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002 RESTAURANTE SIMPLE
FRESH EATERY
ESCAZU
2018
FRESH EATERY
ESCAZU
2018



002 RESTAURANTE SIMPLE
Fotografía: Roberto D ’Ambrosio
Ubicación: Escazú, CR
Año: 2018
Arquitecto: Luis Rubino
Diseño Espacio y Mobiliario: Santa Furia
Equipo de proyecto: Ana María Blanco, Gloriana Drossos, Andrea Seas, Sofía Suarez
Fabricación lámparas cónicas: Kaba
Branding: The Green Creative
Equipo Constructor: Ayarco - Jose Nuñez y Rodolfo Piza
Fotografía: Urban Bones y Roberto D' Ambrosio
Para este proyecto, Santa Furia desarrolló el espacio y diseño de mobiliario para Simple, un restaurante de comida orgánica ubicado en Escazú.
Siguiendo la visión planteada por el cliente de ofrecer un menú fresco, honesto y transparente, Santa Furia trabajó en el diseño de un espacio capaz de incorporar estos ideales. Mediante una cuidadosa selección de los materiales, Santa Furia dio forma a una imagen basada en la idea de una comida orgánica, nutritiva y simple, capaz de transformar al cuerpo. Esta transposición se materializa en el diseño a través de un énfasis en el contraste entre espacios, creando áreas de transición que mezclan los materiales honestos con tonos pasteles y líneas curvas inspiradas en formas suaves y naturales, reiterando el mensaje de Simple.
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Siguiendo la visión planteada por el cliente de ofrecer un menú fresco, honesto y transparente, Santa Furia trabajó en el diseño de un espacio capaz de incorporar estos ideales. Mediante una cuidadosa selección de los materiales, Santa Furia dio forma a una imagen basada en la idea de una comida orgánica, nutritiva y simple, capaz de transformar al cuerpo. Esta transposición se materializa en el diseño a través de un énfasis en el contraste entre espacios, creando áreas de transición que mezclan los materiales honestos con tonos pasteles y líneas curvas inspiradas en formas suaves y naturales, reiterando el mensaje de Simple.
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For this project, Santa Furia developed the space and furniture for Simple, a clean-eating restaurant located in Escazú.
Following the brand’s vision of creating a fresh, honest and transparent food experience, Santa Furia worked in developing a space that embodied such values. Through a careful selection of materials, Santa Furia created an image based on the idea of an organic, nutritious, simple meal and its power to transform the body of those who consume it. This transformation is translated into the design through an emphasis in transition spaces and contrasts, mixing raw, honest materials with fresh, pastel colors and curved silhouettes that are inspired in natural shapes, reiterating Simple’s mantra.











002 RESTAURANTE SIMPLE
Fotografía: Roberto D ’Ambrosio


002 RESTAURANTE SIMPLE
Photography: Roberto D ’Ambrosio